Culture et transformation de fruits et de plantes aromatiques à Saint Parthem, dans le nord de l'Aveyron
C'est entre rivière, plateaux et forêts qu'est nichée la ferme de la Soulairie.
Dans le creux de la vallée du Lot,
au carrefour des trois départements de l'Aveyron, du Cantal et du Lot.
Du bio sinon rien !
Je ne conçois pas l'agriculture sans le respect du vivant. Cela commence dans la terre et jusqu'à vos papilles !
Quelques techniques de cultures utilisées sur la ferme :
Je n'utilise aucun engrais ou traitement chimique. Je favorise la biodiversité en attirant les oiseaux et les pollinisateurs (haies, fleurs, cabanes, etc).
Je pratique la polyculture, non mécanisée et dans le respect du cycle de la nature.
Récupération d'eau, éco pastoralisme, paillage avec broyat de tailles des arbres, déchets de tontes, fabrication de compost, de purins de plantes, association de plantes compagnes.
Choix de variétés résistantes aux maladies et à la sécheresse.
Et dans mes produits, pas de conservateurs, de colorants ou autre chimie. Je choisis des ingrédients de qualité, toujours bio et éthique (sucre français, citron sicilien).
Nos engagements qualité :
La ferme est en conversion Agriculture Biologique par l'organisme Certipaq. Elle garantit de bonnes pratiques environnementales, le respect de la biodiversité et la préservation des ressources naturelles.
Le label Fabriqué en Aveyron garantie la provenance et l'origine des produits, ainsi que leur transformation sur le département.
La mention Nature et Progrès, c'est la bio associative, solidaire mais surtout engagée.
Avec un cahier des charges strict, c'est l'assurance de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement mais aussi du consommateur !
Je privilégie la vente directe, dans le but de diminuer le coup des intermédiaires sur le prix de vente de mes produits et pour réduire au maximum l'impact environnemental.
Présente sur les marchés de producteurs locaux durant la saison estivale, notamment sur le marché de Saint Parthem les mercredis soirs, je propose également mes produits à la vente toute l'année.
A la ferme, sur rendez vous, contactez moi pour plus de renseignements au 0686855080.
Alizée PFLAUME
La ferme de la Soulairie
69 Route de la vallée 12300 Saint Parthem
06.86.85.50.80
lafermedelasoulairie@gmail.com
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69 ROUTE DE LA VALLEE
12300 SAINT-PARTHEM
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Commentaires
Excellents produits naturels.
Jus de fruits et sorbets délicieux.
A consommer sans modération